【時間指定不可】  ワイン】【イタリア】 【赤 1,500ml (Morisfarms) [2009] Avvoltore マグナムサイズ 1,500ml (モリスファームズ) [2009] 【6本~送料無料】アッヴォルトーレ-その他


Morisfarms モリスファームズ

伝説のスーパートスカン!「アッヴォルトーレ」トスカーナ屈指の銘醸地!マレンマを代表するスーパートスカン!

土壌は、化石が豊富にみられる粘土質で、わずかに酸性です。畑の向きは南西です。収穫は9月の最後の3週間で行なわれました。品種によって時期が異なります。収穫量は17ha/ha。発酵は温度管理されたセメントタンクで行なわれ、25日間のマセラシオンの間、1日に2回ポンピングオーバーを行ないます。マロラクティック発酵は225lのバリック(うち80%が新樽)で行ないます。さらにその後、12ヶ月程バリックにて熟成。その間、ラッキングを1回行います。市場に出す前に6ヶ月瓶熟さます。紫がかったルビーレッド。熟したフルーツやバニラの複雑な香りがあります。フルボディでソフト、ベルベットのような口当たりです。良いヴィンテージにしか造られません。

2007年が、「ワインスペクテーター2010.10.31」で88点、「インターナショナルワインセラー152」で93点、「ガンベロ ロッソ・ヴィーニ・ディタリア2011」で赤2グラス、「ドゥエミラヴィーニ2011」で4房、「エスプレッソ・イ・ヴィーニ・イタリア2011」で16.5点、「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2011」でスーパートレステッレ/93点、「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2011」で88点。

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